Restaurant
CHEF DE RANG
Nous recherchons 1 Chef de Rang (H/F)
Expérience exigée dans l'Hôtellerie de Luxe et dans la Restauration Gastronomique
MISSIONS PRINCIPALES
- Assurer la mise en place de la salle de restaurant
- Gérer un rang
- Encadrer les commis de salle
- Entretenir l'outil de travail
CONNAISSANCE ET APTITUDES REQUISES
- Maîtrise d'une langue étrangère
- Maîtrise des technologies de restaurant
- Très bonne présentation
- Sens de l'écoute et de l'accueil
- Résistance au stress
- Force de proposition
Contrat en CDD (39h/sem.) possibilité CDI
Poste à pourvoir à partir du 1 Mars 2013
Merci d'envoyer vos candidatures à :
sebastien.palet@hotel-de-mougins.com
Offre du 08/02/2013 - ref (HM6)
COMMIS DE SALLE
Nous recherchons 2 Commis de Salle (H/F)
MISSIONS PRINCIPALES
- Respecter et mettre en oeuvre les procédures de service
- Assurer l'interface entre la cuisine et la salle de restaurant
- Assurer le service du Bar
- Assister le Chef de Rang pour la mise en place de la salle et durant le service
- Entretenir l'outil de travail
CONNAISSANCES ET APTITUDES REQUISES
- Très bonne présentation
- Sens de l'écoute et de l'accueil
- Résistance au stress
- Force de proposition
- Débutant accepté
Contrat en CDD (39h/sem.) possibilité CDI
Poste à pourvoir à partir du 1 Mars 2013
Merci d'envoyer vos candidatures à :
sebastien.palet@hotel-de-mougins.com
Offre du 08/02/2013 - ref (HM5)