Buffet du Frêne à 48,00 €
hors boissons
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Une soupe au choix, servie en Verrine :
Crème Glacée de Courgettes et Amandes Grillées
Crème du Barry (Choux-fleur)
Gaspacho de Tomates
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Les Trois Salades :
Salade Méditerranéenne (Tomate, Concombre, Feta et Olives)
Tartare de Betterave à l’Huile de Citron
Salade de Lentilles et Magret Fumé
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Un plat chaud au choix :
Magret de Canard
Filet de Dorade
Deux Garnitures au choix :
Pommes de Terre Rôties
Mélange de Légumes de Printemps
Haricots Verts
Tomate à la Provençale
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Risotto Champignons ou Courgettes ou Parmesan
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La Sélection de Fromages AOC de Gilles Céneri, Maître Fromager
(Supplément de 6 euros par personne)
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Deux Desserts au choix :
Crémeux de Chocolat à la Fève de Tonka
Crémeux à la Menthe
Nage de Fruits Frais
Pannacotta aux Fruits Rouges
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Les prix sont nets, taxes et service compris
L' Hôtel de Mougins et ses fournisseurs s' engagent et garantissent la provenance de toutes leurs Viandes : Boeuf Simmental (Allemagne) Canard, Poulet et Porc (France)
Hôtel de Mougins - Le restaurant le jardin - 205, avenue du Golf - 06250 Mougins France - tel :+33(0)4 92 92 17 07 - fax : +33(0)4 92 92 17 08
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